Op 9 en 10 juni vindt in Amsterdam de Sustainable food Summit plaats, met als centraal thema "Nieuwe horizons voor eco-labels en duurzaamheid".

Op de agenda staan de volgende onderwerpen, met uiteenlopende internationale sprekers: 

I. Sustainability Initiatives
COP21 implications, sustainable agriculture, livestock farming impacts, sustainable seafood, going carbon zero, social impacts, proteins, etc.
II. Advances in Sustainable Ingredients
Sustainable grains, biodiversity impacts and transparency, sustainable palm oil, natural sweeteners, formulating gluten-free, etc.
III. Marketing Developments
Emerging eco-labels: GM-free, sustainable rice, mobile technology, marketing communications,  retailing insights, consumer behaviour, etc.
IV. Food Losses & Waste
Global food waste update, supply chain losses, path to zero waste, waste reduction approaches, consumer obstacles, packaging solutions, etc.

Meer informatie en aanmelden kan via deze link.